Creșterea struților a devenit o activitate din ce în ce mai populară datorită profitabilității și cerințelor relativ scăzute de îngrijire. Struții sunt păsări mari, rezistente, care pot produce carne de calitate, ouă și piele. Acest ghid își propune să ofere informații detaliate despre toate aspectele necesare pentru a începe și a menține o fermă de struți.

Alegerea locației potrivite

Prima decizie importantă este alegerea locației. Struții necesită spațiu generos pentru a se mișca liber și pentru a-și exercita mușchii. Ideal ar fi să ai un teren de cel puțin un hectar pentru fiecare 10 struți. Terenul trebuie să fie bine drenat pentru a preveni acumularea de apă și formarea de bălți, care pot atrage paraziți și boli.

Clima este, de asemenea, un factor esențial. Struții preferă temperaturi calde, dar se pot adapta și la zonele cu ierni mai reci, cu condiția să aibă adăposturi adecvate. Asigură-te că locația are acces la apă proaspătă și la umbră, pentru a le oferi struților condiții optime de viață.

Construirea adăposturilor

Adăposturile pentru struți trebuie să fie spațioase și bine ventilate. Fiecare adăpost ar trebui să aibă suficient spațiu pentru ca fiecare struț să se poată întinde complet. Podeaua trebuie să fie uscată și acoperită cu paie sau nisip pentru a preveni răni la picioare.

Adăposturile ar trebui să ofere protecție împotriva vremii nefavorabile și a prădătorilor. Gardurile trebuie să fie suficient de înalte și solide pentru a împiedica evadarea și a oferi siguranță. Este recomandat să instalezi și un sistem de iluminare pentru a menține un ciclu de lumină consistent, care să sprijine sănătatea și producția de ouă.

Hrănirea și nutriția struților

Struții au nevoie de o dietă echilibrată pentru a se dezvolta sănătos și pentru a produce carne și ouă de calitate. Dieta lor constă în principal din iarbă, semințe, frunze și fructe. Este important să le asiguri acces la hrană proaspătă și variată.

Suplimentele alimentare sunt esențiale pentru a completa dieta naturală a struților. Poți adăuga furaje comerciale special formulate pentru struți, care conțin vitamine și minerale necesare. Asigură-te că au acces constant la apă curată și proaspătă, deoarece hidratarea adecvată este crucială pentru sănătatea lor.

Reproducerea și incubarea ouălor

Pentru a crește numărul de struți din fermă, este important să înțelegi procesul de reproducere și incubare a ouălor. Struții ating maturitatea sexuală la vârsta de 2-3 ani. Femelele pot depune între 40 și 100 de ouă pe an, iar ouăle sunt incubate timp de aproximativ 42 de zile.

Incubatoarele artificiale sunt adesea folosite pentru a asigura o rată de eclozare mai ridicată. Este esențial să menții o temperatură constantă de aproximativ 36°C și o umiditate de 40-50%. Ouăle trebuie rotite de mai multe ori pe zi pentru a preveni lipirea embrionului de coajă.

Îngrijirea puilor de struț

Puii de struț necesită îngrijire specială în primele săptămâni de viață. Este crucial să le oferi un adăpost cald și uscat, cu o temperatură de aproximativ 30°C, care poate fi redusă treptat pe măsură ce puii cresc. Hrana trebuie să fie special formulată pentru pui, bogată în proteine și nutrienți esențiali pentru o creștere sănătoasă.

Puii trebuie monitorizați îndeaproape pentru a detecta orice semn de boală sau stres. Este recomandat să le administrezi suplimente de vitamine și minerale pentru a sprijini dezvoltarea sistemului imunitar. Asigură-te că au acces constant la apă curată și că spațiul în care sunt ținuți este curat și sigur.

Prevenirea bolilor și îngrijirea veterinară

Sănătatea struților este esențială pentru succesul unei ferme. Prevenirea bolilor începe cu menținerea unui mediu curat și igienic. Struții trebuie examinați regulat pentru a detecta orice semn de boală sau rănire. Este recomandat să colaborezi cu un veterinar specializat în păsări exotice pentru a stabili un program de vaccinare și deparazitare.

În cazul apariției unei boli, este important să izolezi imediat struții afectați pentru a preveni răspândirea infecției. Tratamentul trebuie administrat sub supravegherea unui veterinar și trebuie respectate toate indicațiile acestuia. De asemenea, este esențial să păstrezi evidențe detaliate ale sănătății fiecărui struț pentru a putea identifica și trata rapid orice problemă.

Valorificarea produselor de la struți

Struții sunt valoroși nu doar pentru carne, ci și pentru alte produse cum ar fi ouăle, penele și pielea. Carnea de struț este apreciată pentru conținutul său scăzut de grăsimi și colesterol, fiind o alternativă sănătoasă la carnea roșie tradițională. Ouăle de struț, pe lângă faptul că sunt o delicatesă, pot fi utilizate în diverse preparate culinare.

Penele de struț sunt utilizate în industria modei și a decorațiunilor, fiind apreciate pentru frumusețea și durabilitatea lor. Pielea de struț, cu textura sa unică, este folosită pentru fabricarea de accesorii de lux, cum ar fi genți și pantofi. Valorificarea completă a acestor produse poate aduce un venit suplimentar semnificativ.

Concluzie

Creșterea struților poate fi o activitate extrem de profitabilă și satisfăcătoare, dar necesită dedicare și cunoștințe aprofundate. Alegerea locației potrivite, construirea adăposturilor adecvate, asigurarea unei nutriții echilibrate și îngrijirea corespunzătoare sunt esențiale pentru succesul unei ferme de struți. Prevenirea bolilor și valorificarea produselor de la struți pot contribui semnificativ la rentabilitatea afacerii. Cu răbdare și atenție la detalii, creșterea struților poate deveni o sursă de venit sustenabilă și o activitate plină de satisfacții.